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Plusieurs cépages très précoces, parvenant à maturité malgré le climat particulièrement ingrat de la région, ont été identifiés. Certains d'entre eux sont multipliés et commercialisés par la pépinière Monfort.
Parmi les plus intéressants, une délicieuse variété sans pépins, résistante au froid (-35°C!) et aux maladies: le Somerset Seedless.
Une petite grappe bien appétissante:
Plusieurs autres cépages extrêmement hâtifs, aux baies très proches du raisin classique (Vitis vinifera), mais résistants au mildiou, sont en cours de sélection: les élites devraient être commercialisés en 2014 ou 2015.
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